Las mejores vaporeras del 2020

Seguramente te gustaría empezar a cuidar tu dieta y alimentación diaria, cocinando de forma rápida y saludable, para ello lo mejor es introducir en tu cocina una increíble vaporera. Este electrodoméstico hará que cuidarte a ti y a tu familia sea mucho más sencillo gracias a sus innumerables beneficios.

Cocinar con vaporeras es lo mejor que se ha podido inventar, consiste en rodear la comida en vapor de agua hasta que ésta tome el punto deseado.

Como la comida no toca el agua sus vitaminas no quedan perdidas en el líquido, así que podrás conservar todos los nutrientes y cocinar en tiempo récord debido a su cierre completamente hermético.

¿Qué vaporeras comprar?

Escoger una vaporera puede ser muy sencillo si tienes en cuenta tus necesidades y presupuesto. En el mercado online hay muchos modelos y marcas, aquí te traemos las mejores valoradas y con características inigualables.

Russell Hobbs 19270-56 Vaporera

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Esta marca nos trae su presentación de vaporera para cocina saludable con tres niveles y una base de acero inoxidable. Puedes cocinar diferentes tipos de alimentos en sus tres recipientes de plástico, sin que se mezclen.

Su potencia es de 800 vatios con una capacidad de 9 litros, uno de los recipientes de 1 litro es especial para cocinar arroz y uno con rejilla para los huevos.

Es fácil de limpiar y cuenta con sistema de seguridad donde se desconecta automáticamente de ser necesario y emite una luz que indica la finalización de la cocción.

PROS
  • Temporizador: Cuenta con un temporizador de hasta 60minutos.
  • Libres de BPA: Los recipientes son de plásticos, sin embargo, lo puedes usar con total confianza pues son libres de BPA.
  • Entradas de agua: En sus laterales tiene unas entradas que permiten colocar el agua en cualquier momento de la cocción.
CONTRAS
  • Bandejas en orden: Las bandejas no se pueden intercambiar de posición y para usar la tercera se debe colocar las primeras dos.
  • Limpieza: Si bien la limpieza es sencilla, usuarios reportan que en las bandejas se queda residuo del color de las verduras utilizadas.
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Aicok Vaporera de 9 litros

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Puedes cocinar sanamente todas tus comidas gracias a esta vaporera de Aicok que posee una pantalla LED para mayor precisión en los tiempos de cocción y en la temperatura a colocar.

Gracias a su indicador de agua puedes saber cuándo le hace falta más agua. Como medida de seguridad, si toda el agua llega a secarse, este vaporizador se apaga automáticamente. Con los espacios laterales puede colocar agua en cualquier momento.

Tiene una capacidad de 9 litros y empieza a dar vapor en menos de 30 segundos, su plástico es libre de BPA lo que hace más saludable aún las preparaciones.

PROS
  • Rejilla para huevos: Cada uno de los recipientes viene con su rejilla para colocar huevos al vapor
  • Fácil limpieza: Sus recipientes se pueden colocar en el lavavajillas, facilitando su limpieza.
  • Accesorio para arroz: Trae su accesorio para cocinar arroz al vapor para que esté listo en 45 minutos
CONTRAS
  • Falta de instrucciones y tiempos: Aunque viene con instrucciones parecen ser poco claras y no vienen con la información sobres los tiempos de cocción.
  • Sin indicador sonoro: No indica con señal sonora si ya están listos los alimentos.
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Vaporera eléctrica Aigostar Fitfoodie Steel 30INA

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La vaporera Aigostar tiene una potencia de 800 vatios y tres recipientes cuya capacidad es de 3 litros cada uno, son de plásticos libres de BPA lo que lo hace seguro para nuestra salud.

Si existe riesgo de sobrecalentamiento, el aparato se apaga y avisa por el piloto de luz que la temperatura es muy alta. Cuenta con entradas para colocar el agua a los lados y un indicador de nivel de agua.

PROS
  • Seguridad: Si la bandeja se llega a quedar sin agua esta se apaga automáticamente.
  • Señal sonora: Mediante un pequeño sonido, la vaporera avisa que la comida está lista.
  • Temporizador: Este se apaga automáticamente cuando llega al tiempo estimado. Su temporizador es de 60 minutos.
CONTRAS
  • Sin autonomía de las bandejas: El sistema funciona igual para todas las bandejas por lo que hay que checar si algún alimento se cocina antes que otros.
  • Tablas de tiempo: El folleto del electrodoméstico no viene con tablas de tiempo de cocción por lo que se debe buscar por otra fuente.
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WMF Kitchenminis Vaporera

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En primero momento se sabe en qué se diferencia esta vaporera de las demás y es que sus recipientes son de acero inoxidable de 2.15 litros de capacidad cada uno y un depósito para el agua de hasta 1.1 litros.

Está equipada con una pantalla LC para poder programarla a gusto y cada compartimiento cuenta con una bandeja que recoge los jugos de forma separada.

Gracias al diseño y el material de Cromargan con el que está hecho, los olores y sabores no se mezclan y se mantienen separados, dándole gran versatilidad a la hora de cocinar.

PROS
  • Mantener el calor: Tus comidas podrán seguir calientes por más tiempo gracias a su función de mantener calor que dura hasta 40 minutos.
  • Programable: Se puede programar cada bandeja con el tiempo que se desee y tiene función de memoria.
  • Material: Su material lo hace resistente a los ácidos de los alimentos y las ralladas.
CONTRAS
  • Capacidad: Puede resultar pequeña la capacidad si se busca cocinar para una familia numerosa.
  • No tiene inicio diferido: Aunque es programable no se puede elegir las horas del día en que comience a funcionar.
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Tefal Vitacuisine Compact VS400333 Vaporera

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Esta vaporera tiene gran potencia ya que cuenta con 1800 W lo que la hace calentar rápido y cocinar en poco tiempo los alimentos. Cuenta con pantalla LCD para mejor control de las opciones.

Lo más llamativo de esta vaporera es su función “Vitamin +” con la que da una cocción más rápida para preservar mejor las vitaminas de los alimentos. Además, ocupa poco espacio a la hora de guardar gracias a sus compactas dimensiones de 35.2x30x31.5 cm.

PROS
  • Accesorios: Trae dos bandejas para cocinar con salsa y cuatro vasos de cristal para colocar de manera individual postres u otros alimentos.
  • Mantenimiento de calor: Puede mantener la comida caliente hasta por 60 minutos gracias a esta función.
  • Recetario: Incluye un libro que trae 20 recetas de comidas al vapor
CONTRAS
  • Grande: Tiene un volumen muy grande y a la hora de su uso ocupa mucho espacio, sin embargo, se puede guardar de forma compacta.
  • Bandejas de plástico: Aunque cumple con la normativa de salud, no indica que es libre de BPA.
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Vaporera Seb VC145100

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Esta vaporera tiene dos pisos con envases de acero inoxidable, lo que la hace libre de materiales tóxicos para la salud y posee una capacidad de hasta 6 litros. 

Es fácil de limpiar y tiene un indicador de agua para saber siempre el nivel, además, tiene dos espacios por donde recargar el agua sin necesidad de mover los recipientes.

Su tapa es de cristal de buena calidad que no permite escapar el vapor. Y en el mismo aparato vienen las tablas orientativas de los tiempos de cocción, lo que facilita aún más cocinar con ella.

PROS
  • Desconexión: Se apaga automáticamente cuando el tiempo indicado ya ha pasado o en caso de detectar sobrecalentamiento.
  • Temporizador: Cuenta con un temporizador de hasta 60 minutos para programar el tiempo de cocción.
  • Acero inoxidable: El material de los envases donde se coloca la comida es de acero inoxidable por lo que no es perjudicial para la salud.
CONTRAS
  • No mantiene calor: La opción para mantener caliente la comida no está disponible en este modelo.
  • Instrucciones: Su manual de instrucciones no vienen en español ni inglés.
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Cocedor a vapor Orbegozo CO 4015

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Orbegozo trae este modelo de vaporera con tres envases que se apilan para cocinar distintas comidas al mismo tiempo con un total de 9 litros de capacidad que no mezcla aroma ni sabores.

Su potencia de 800 W permite que se caliente rápidamente y sus recipientes son adaptados para poder cocer huevos o realizar arroz. Trae dos entradas para colocar el agua en cualquier momento de la cocción.

PROS
  • Alerta sonora: cuando el tiempo deseado ha transcurrido, te avisa con un sonido para que puedas realizar otras actividades sin necesidad de estar pendiente.
  • Libre de BPA: El material con el que están hecho los envases es libre de Bisfenol.
  • Apto para lavavajilla: Todos sus recipientes y accesorios son aptos para lavar en el lavavajillas y grifo.
CONTRAS
  • Sin inicio diferido: No se puede programar para que comience a funcionar en cierta hora deseada.
  • No es hermética: aunque cierra bien no es tan hermética como otras por lo que a veces puede perder el vapor.
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Consejos para comprar la mejor vaporera

La principal manera de cuidar la salud propia y de los tuyos se da a través de la comida. En este mundo tan agitado y sin pausa, alimentarnos sanamente se convierte en una tarea vital, por esta razón, una forma fácil y rápida para llevarlo a cabo es cocinando a vapor, una técnica milenaria que permite retener los nutrientes de los alimentos.

Si ya te decidiste a comprar una vaporera por todos los beneficios que te traerán a tu salud y la de tu familia, ten en cuenta las siguientes recomendaciones antes de decidirte por un modelo.

Tipo de vaporera

Existen dos tipos, las normales y las eléctricas. Las vaporeras normales, necesitan de una olla con agua para funcionar, así que si te decides por una normal debes garantizar que el tamaño sea el adecuado.

Las vaporeras normales están hechas de diferentes materiales, desde bambú, hasta aluminio o acero inoxidables, son más portátiles y cuando cocines con ella debes estar pendiente de las cocciones.

Las vaporeras eléctricas se pueden programar con el tiempo que se van a cocinar los alimentos y su diseño es hermético para que no se escape ningún nutriente. La facilidad que nos trae a la hora de cocinar nos permitirá su uso diario.

Numero de bandejas

Este punto es importante ya que según la cantidad y tipo de comida que prepares, debes escoger la cantidad de bandejas que necesites. Ten un estimado de cuanta comida quieres preparar al mismo tiempo y si necesitas de dos o tres bandejas para ello.

Capacidad y potencia

Estos dos factores son de suma importancia. El tamaño no solo es importante para la cantidad de comensales que hay sino para el tipo de comida. Pregúntate si con el tamaño a escoger puede cocinar cómodamente una pieza de pescado o pollo, o si el arroz diario puede caber ahí.

Además, si tu cocina es pequeña pregúntate si un vaporizador grande es lo mejor y si lo usarás en su totalidad ya que hay presentaciones de 3 o 4 litros, que pueden ir bien en una cocina pequeña.

La potencia de los vaporizadores puede determinar la rapidez con la que calentará el agua, hay presentaciones que van desde los 400 W hasta los 1800 o más.

Temporizador

La mayoría de las presentaciones de vaporeras eléctricas vienen con un temporizador, que es de suma importancia ya que él nos avisará cuando una comida ya está lista.

Los más básicos tienen un temporizador de cuenta regresiva de hasta 60 minutos, los más modernos, con pantalla LED o LCD te permitirán controlar el tiempo de cada bandeja, aunque estas vaporeras suelen ser de alta gama y por lo tanto más caras.

Material

El material es importante cuando se trabaja con calor y alimentos, en el mercado encontrarás distintos tipos de materiales, la mayoría son de plástico, pero las hay de acero inoxidable o de bambú si son vaporeras normales.

Si quieres adquirir una de plástico porque sus características son las adecuadas para ti asegúrate que sean libres de BPA ya que el Bisfenol que contiene algunos plásticos son nocivos para la salud y se pueden ingerir en pequeñas cantidades si se transfieren con el calor a la comida.

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