Los mejores hornos del 2019

Los hornos son una parte casi indispensable de cualquier cocina moderna. Si bien hay alternativas, lo cierto es que un horno dota al cocinero sea amateur o profesional, de una gama de posibilidades mucho más grandes, en cuanto a formas de cocinar y tipos de preparaciones que puede realizar.

En el presente te voy a contar cuales son los mejores hornos disponibles actualmente, ya que como podrás ver los hay de muchos tipos y con diferentes funciones.

Horno de sobremesa Orbegozo HO 232

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Si lo quieres es algo sencillo, que no ocupe demasiado espacio y que no tenga muchas funciones que compliquen el uso, este modelo de Orbegozo puede ser para ti.

Este horno está equipado con 3 resistencias que actúan como fuente de calor y permiten que el horno tome temperatura de diferentes lados, según el modo de cocción seleccionado, se puede activar una u otra resistencia.

Teniendo en cuenta lo anterior, Orbegozo etiqueta estás posibilidades de cocción como 3 funciones que se pueden seleccionar mediante una perilla que se encuentra en el panel frontal: cocción homogénea, asado o gratinado. En el panel también podrás ver el temporizador y la perilla de selección de temperatura.

Este horno es mediano, tiene 23 litros, lo que te va a permitir cocinar muchos tipos de preparaciones y más teniendo en cuenta la potencia de 1500W. El termostato se puede ajustar hacia una temperatura máxima de 230 grados.

Los accesorios incluidos son bandeja, rejilla, gancho y documentación.

El producto pesa 7,01 Kg y sus medidas son: 37 x 43 x 28 cm.

PROS
  • Cocción rápida y saludable: al ser portable es pequeño y permite una cocción sin aceite.
  • Uso simple: dispone de las funciones básicas, pero permite realizar muchas preparaciones.
CONTRAS
  • El aparato se calienta un poco: teniendo en cuenta que es un horno es algo normal, hay que tener cuidado al tocarlo.
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Horno portátil con convección De’Longhi EO32752

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Este es un modelo de horno de sobremesa que te va a permitir realizar múltiples preparaciones gracias a la diversidad de funciones y un tanto más grande que otros reseñados.

Respecto a las funciones son seis en total, que básicamente son diferentes combinaciones de las fuentes de calor. Las fuentes de calor son las resistencias, que están ubicadas en diferentes lugares para conseguir diferentes puntos de cocción.

En cuanto al diseño es moderno y cuenta con un panel que combina negro y plata. En dicho panel se pueden encontrar 3 controles que permiten seleccionar temperatura, temporizador hasta 120 minutos y modo de cocción.

De que formas podrás cocinar con este horno:

  • Aire caliente: por medio de la convección.
  • Cocción tradicional: calor uniforme.
  • Grill: de manera que quede crocante.
  • Gratinador: una superficie dorada.

Luego están los otros modos que permiten descongelar y mantener la temperatura de la comida.

Algo importante a resaltar es que dispone de puerta fría que es una característica, que equipa al horno de varios cristales para que estos aíslen el calor. Dentro tiene 3 carriles para ubicar los accesorios.

Este modelo tiene una capacidad de 32 litros y cuenta con una potencia de 230 vatios, siendo la temperatura regulable de 60 a 220 grados.

El producto pesa 15,4 kg y sus medidas son 53,5 x 46,5 x 34,5 cm.

PROS
  • Convección: la función de convección permite una cocción homogénea.
  • Puerta de doble cristal: evita quemaduras gracias a que la puerta se mantiene a una temperatura estable.
CONTRAS
  • Contiene plástico en la puerta: hay que manipular con cuidado la puerta para que estos materiales no se averíen con el tiempo.
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Horno con convección Beko BIE22301X

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Dentro de las alternativas disponibles, este modelo de la marca Beko, resulta en una de las más equilibradas, teniendo una buena capacidad, junto con un conjunto de funciones equilibradas.

Tiene varias fuentes de calor, incluido un sistema de convección, que utiliza un ventilador para distribuir el calor de manera uniforme por toda la superficie del horno.

El fabricante ha decidido etiquetar las funciones del equipo de la siguiente manera: calor superior e inferior, solo inferior, superior e inferior más ventilador, gratinador grande, gratinador pequeño más aire, calentamiento rápido. Básicamente, está clasificación tiene que ver con la combinación de resistencias utilizadas.

Estás funciones se pueden utilizar mediante un panel muy simple, una pantalla que muestra la selección y dos perillas que permiten seleccionar las funciones, calor y tiempo de cocción, junto con una pantalla táctil, lo que facilita muchísimo el uso.

En lo que diseño, tiene una apariencia muy moderna y es apoyado por una buena fabricación, porque dispone de una puerta equipada con varios cristales, lo que evita que el horno tome demasiada temperatura.

Dispone de la típica limpieza hidrolítica, donde puedes poner agua y utilizar el vapor para aflojar la suciedad.

Este horno es bastante grande, tiene una capacidad de 71 litros, una potencia de 9500 vatios y unas dimensiones de: 59,4 x 56,7 x 59,5 cm.

Incluye: 2 bandejas, estándar y profunda y una parrilla.

PROS
  • Gran capacidad: puedes cocinar para muchas personas, grandes cantidades de comida.
  • Convección: permite una cocción más homogénea.
CONTRAS
  • El panel de control es algo pequeño: si fuera un tanto más grande facilitaría el uso.
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Horno pirolítico Whirlpool AKZ 663/IX

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Para aquellos que requieran algo más profesional o completo, se podría decir, ya que tiene más opciones que un horno convencional, sin dejar las opciones básicas de cocción.

La limpieza pirolítica es de las opciones más destacables de este horno. Es un tipo de limpieza automática, ya que el horno hace un proceso que permite convertir los restos de comida en ceniza y de esta manera, luego de finalizado el proceso, estos restos se pueden retirar fácilmente.

En cuanto a las opciones de cocción, dispone de 8 programas, a las cuales el fabricante decidió etiquetar como: cocción simultánea a 2 niveles, precalentamiento rápido, descongelación, aire caliente forzado, grill, turbo grill, hornear, pizza. Como podrás ver, en realidad resultan diferentes combinaciones de las fuentes de calor que dispone el horno, para lograr distintos tipos de cocción.

Estás opciones se pueden utilizar mediante un panel que cuenta con dos perillas que permiten seleccionar las opciones y un display LCD en el cual se puede ver la información.

Algo interesante del diseño, es la puerta que cuenta con 3 cristales, que son extraíbles, para una limpieza rápida. Y además lo estantes son deslizantes, lo que facilita mucho el uso.

El horno tiene una capacidad de 65 litros y una potencia de 3650 vatios, las medidas son: 59,5 x 56,4 x 59,5 cm.

PROS
  • Limpieza pirolítica: limpieza rápida y automática.
  • Calor por convección: cocción más homogénea  y otro modo de cocción.
  • Puerta con 3 cristales extraíbles: evita quemaduras, porque la puerta no se calienta y además, al ser extraíble, se puede limpiar más fácil.
CONTRAS
  • Capacidad. Es mediano, pero por las funciones, podría ser un poco más grande.
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Horno eléctrico hidrolítico Balay 3HB4331X0

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De este horno de marca Balay se puede decir que lo primero que llama la atención es que cuenta con una terminación muy moderna, como verás también tiene varias funciones interesantes.

En cuanto a funciones dispone de 7 modos de cocción, con lo cual tendrás un amplio abanico de posibilidades a la hora de cocinar, es ideal para dar rienda suelta a la creatividad.

Tiene un modo especial que combina las diferentes fuentes de calor para simular la cocción que daría un horno a leña, sí de aquellos que se utilizaban años atrás y que tan buenos resultados daban.

Las opciones se pueden acceder fácilmente gracias al panel incorporado, que es de fácil lectura, ya que incorpora una generosa pantalla LCD y dos ruedas que permiten seleccionar temperatura y tiempo de cocción, entre otras funciones.

En cuanto a diseño y construcción, lo destacable es que la puerta es abatible y que cuenta con bloqueo para niños, algo a tener en cuenta si hay niños en casa. Además, tiene railes con un sistema de freno en ellos, que permite ingresar las bandejas de forma sencilla, siempre ingresan de forma paralela.

Decir además que cuenta con el sistema de limpieza hidrolítico en una versión especial que la marca llama aqualísis, que permite limpiar el horno de forma sencilla mediante vapor de agua.

Es un horno con una potencia de  3400 W y una capacidad de 71 litros, con lo cual es bastante generoso en ese sentido. Las medidas del horno son: 59,4 x 54,8 x 59,5 cm.

PROS
  • Limpieza más fácil: el sistema de aqualisis facilita la limpieza.
  • Display grande: fácil lectura y uso.
  • Convección: la distribución de calor es más uniforme y por ende permite conseguir preparaciones más homogéneas en su cocción.
CONTRAS
  • La puerta no es extraíble: esto no facilita la limpieza.
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Consejos para comprar el mejor horno

El recorrido ha finalizado. Como podrás ver, hay varios modelos para diferentes necesidades, desde hornos portátiles a hornos de tamaño normal que van a servir para diferentes tipos de usuarios y para cubrir diferentes tipos de uso.

En este apartado la idea es ayudarte a que tu elección sea más fácil.

Presupuesto

Es fundamental prestar atención al presupuesto con el que contamos para hacer una elección. Aunque como te podrás imaginar, cuando mayor sea la inversión que puedas realizar, más calidad obtendrás y también más funciones. Sin embargo, es un aspecto que no debería tampoco ser determinante, sino que sería aconsejable que si puedes elijas más por las funciones que por el precio.

Espacio en tu cocina

Otro aspecto es ver si realmente tienes espacio para instalar un horno de tamaño completo en tu cocina, ya que si es pequeña, quizás en este caso te es más útil un horno de sobremesa, que suelen tener funciones similares. Aunque claro está, con un horno más grande las posibilidades son mayores, pero como contra necesitan de una instalación especial, ya que tienes que realizar un tener un hueco en la pared pensado para el horno.

Facilidad para limpiarlo

Antiguamente los hornos no tenían ningún sistema de limpieza, la misma se tenía que hacer inevitablemente de forma manual. Hoy en día los hornos tienes diferentes funciones de limpieza que facilitan muchísimo este aspecto.

De los reseñados podemos destacar estos modos de limpieza.

  • Hidrolítico o limpieza por vapor: es un modo sencillo en cual el horno puede tener un compartimiento o no para poner agua, ya que en muchos casos basta con poner agua en una bandeja, se programa el horno y este inicia un programa de limpieza que utiliza el vapor del agua para aflojar los residuos y de esta forma cuando finaliza, bastará con pasar un paño para retirar los restos.
  • Limpieza pirolítica: es un tipo de limpieza que utiliza la temperatura para transformar los residuos en cenizas. Actualmente es el mejor modo de limpieza más avanzado disponible y lo mejor es que es totalmente automático, porque a diferencia de la limpieza hidrolíca, no hace falta que pongas agua.

Diseño de la tapa

Aunque parezca algo menor, es la parte del horno con la cual más tendremos contacto y cuanto más segura y funcional sea mejor. Para la tapa podemos tener en cuenta varios aspectos:

  • Seguridad: hay modelos que cuentan con bloqueo para niños, que resulta muy útil si hay niños en casa.
  • Facilidad de limpieza: algunos modelos tiene puertas que son fijas, mientras que en otros es extraíble, lo que de alguna forma facilita la limpieza.
  • Cantidad de cristales: la cantidad de cristales, de alguna forma determina la capacidad del horno para retener el calor y para evitar que la puerta se caliente demasiado.

Tipo de panel

Cada horno tiene una forma diferente de gestionar las funciones del mismo, los hay con perillas mecánicas y otros que además de perillas disponen de un display que además, puede ser táctil o no. Cada cual se sentirá cómodo con un tipo de panel diferentes y en algunos casos será más o menos difícil acostumbrarse al mismo.

Si estás acostumbrado a un horno convencional, quizás un horno con mandos mecánicos te resulte más familiar, aunque lo cierto es que en día la mayoría de hornos vienen con pantallas LCD en las cuales se pueden elegir las opciones.

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