Las mejores baterías de cocina del 2019

Llegó el momento de renovar la batería de cocina de tu hogar. Ollas, sartenes y otros elementos, que resultan ser herramientas indispensables en la cocina.

A continuación, vas a conocer los mejores modelos de baterías de cocina, aquellos que son más recomendables por su precio y calidad.

Batería de 5 piezas de aluminio fundido BRA Premiere

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Esta es una batería compuesta con elementos de materiales nobles y resistentes. Aluminio fundido y silicona resistente, componen los diversos elementos del set. La base tiene 5,5 mm de espesor, lo que la hace muy resistente al desgaste.

Dispone de un recubrimiento antiadherente de teflón, que sería el material clásicamente utilizado para este tipo de fines. En este caso 100% libre de pfoa, que es un material que suele ser tóxico. Al ser antiadherente, también facilita la limpieza, ya que no se pega la comida.

Su diseño permite adecuarse a varios tipos de fuente de calor, incluida la inducción, lo cual es un dato más que interesante. Los componentes disponen de asas extraíbles, que están fabricadas en silicona de color rojo, lo que además de hacerlo resistente al calor y evitar quemaduras al manipularla, también le dan un toque especial en cuanto a diseño.

Esta batería está compuesta por:

  • Cacerola alta 20 cm con tapa – 3 litros (diámetro base 16.1 cm).
  • Cacerola alta 24 cm con tapa – 4 litros (diámetro base 16.9 cm).
  • Cacerola baja 24 cm con tapa – 2.3 litros (diámetro base 18.2 cm).
  • Cacerola baja 28 cm con tapa – 3.1 litros (diámetro base 21 cm).
  • Cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm).
PROS
  • Superficie antiadherente: superficie de calidad, resistente y que facilita la limpieza.
  • Permite cocción por inducción: No todos los modelos lo permiten, por sus materiales de construcción.
CONTRAS
  • Asas de silicona algo grandes: las asan si bien evitan quemaduras, también ocupan algo de espacio al ubicarlo encima de la cocina.
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Batería de cocina de aluminio Zwilling Twin Classic

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A veces lo clásico es lo mejor. Zwilling propone una alternativa en lo que respecta a baterías de cocina, con una terminación en aluminio clásico, que podrás utilizar para desarrollar tu creatividad a la hora de cocinar.

Es un modelo que se puede utilizar en diversos tipos de cocina, sea inducción, gas, eléctrica e incluso vitrocerámica. La base tiene un núcleo de aluminio puro, que ayuda a realizar una cocción homogénea y mantiene el calor.

Dispone de tapas que se ajustan bien a cada componente, algo que lamentablemente no suele pasar en muchos modelos.

Tanto la asa de la tapa como las de los laterales, están fabricadas en acero inoxidable. La diferencia de materiales permite que las asas no se calienten fácilmente, por lo que podrás sujetarlas sin quemarte.

Dispone de un medidor de dosificado, que permite verificar la capacidad de llenado y de esta manera poner la cantidad de indicada que quieras cocinar, algo muy útil.

El set está compuesto por:

  • Cazo sin tapa – diámetro: 16 cm, capacidad: 1,5 litros.
  • Olla alta con tapa – diámetro: 20 cm, capacidad: 4 litros.
  • Olla alta con tapa – diámetro: 24 cm, capacidad: 7 litros.
  • Olla baja con tapa – diámetro: 20 cm, capacidad: 3 litros.
  • Rustidera con tapa – diámetro: 24 cm, capacidad: 2,7 litros.
PROS
  • Materiales muy resistentes: la superficie de aluminio no requiere demasiados cuidados.
  • Asas frías: el material de las asas hace que sea un producto muy seguro de utilizar.
CONTRAS
  • No tiene antiadherente: al no tener antiadherente hay que tener ciertos cuidados para que no se pegue la comida.
  • Salen manchas blancas con el uso: es un detalle, a secarse quedan marcadas las gotas en el fondo de aluminio, pero es sólo estética.
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Batería de cocina de aluminio fundido Bra Efficient

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De la marca Bra, una batería del segmento de las más eficientes, con un diseño ideal para un uso sencillo y cómodo, tanto a la hora de cocinar, como a la hora de limpiar.

Está fabricada en aluminio fundido de alta calidad, lo que dota al producto de una mayor durabilidad, ya que lo hace menos proclive a deformaciones, algo que es bueno tenerlo en cuenta al elegir.

Algo interesante de este modelo es que incluye en las cacerolas, asas de silicona que son aislantes de calor y por ende las puedes sujetar sin quemarte. Además, dispone de una superficie antiadherente libre de pfoa y que es lo suficientemente resistente para cocinar en horno o microondas si así lo requieres.

La batería contiene:

  • 1 cacerola alta 24cm.
  • 1 cacerola baja 28cm.
  • 1 sartén 24cm.
  • 1 cazo 16 cm.
  • 1 plancha 35 cm.
PROS
  • Materiales de buena calidad: aluminio fundido y antiadherente de calidad.
  • Superficie antiadherente: facilita muchísimo la limpieza.
CONTRAS
  • No contiene una olla grande: sería ideal si contara con una olla de mayor capacidad.
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Batería de cocina de acero inoxidable cromargan WMF Gala Plus

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Una batería de cocina de alta calidad de la marca WMF, que está fabricada en acero inoxidable 18/10, que básicamente es una combinación de diversos materiales: 72% Acero, 18% Cromo, y 10% Níquel. Este tipo de acero, evita que se liberen particular ferrosas en la cocción, algo que suele ser común en las ollas de acero de baja calidad.

Cómo te podrás imaginar, la gran ventaja de un set de este tipo, es el material con el cual está construido, el acero es un material noble y muy resistente a ralladuras, además de que permite una limpieza sencilla y sin demasiados cuidados ya que puedes utilizar materiales que podrían dañar otras ollas.

Es apta para utilizar en hornos, ya que resiste una temperatura de hasta 250 grados sin tapa, 180 grados sin tapa. También es apta para todo tipo de cocinas, incluso inducción.

Las tapas y las asan son de acero inoxidable. Esto por un lado es una ventaja porque son muy resistentes contra las tapas de vidrio u otros materiales, sin embargo, hacen que las asan tomen temperatura y por ende hay que tener cuidado al sujetarlas.

Esta batería incluye:

  • 1 olla baja 20 cm.
  • 3 ollas altas 16, 20, 24 cm, todas con tapa.
  • 1 cacerola sin tapa.
  • 1 fuente de cocción al vapor 20 cm.
PROS
  • Material muy resistente: el acero inoxidable es uno de los materiales más resistentes, así que puede ser una batería que tengas por muchos años.
  • Con orificio de salida de vapor: las tapas contienen un pequeño orificio que facilita la salida de vapor y por ende evita que las tapas hagan ruido o se muevan.
CONTRAS
  • Las asas se calientan un poco: al ser del mismo material toman temperatura y hay que manipularlas con cuidado.
  • No tiene antiadherente: la comida se puede pegar, aunque al ser de acero inoxidable, son más fáciles de limpiar que las de aluminio.
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Batería de cocina de acero inoxidable Tefal Duetto

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Este es un set de cocina, que tiene la particularidad de ser de la marca Tefal, que es reconocida por sus productos de calidad. Además, destaca por ser de una gran calidad de construcción y con materiales de calidad, como lo es el acero inoxidable.

Presenta acero inoxidable 18/10, que como te contaba en el apartado anterior, es una mezcla de materiales que evita que se desprendan elementos ferrosos cuando las ollas están en contacto con la comida, lo cual es muy importante.

Algo novedoso respecto a los otros modelos, es que dispone de bordes con vertedores, lo que facilita mucho al momento de preparar sopas o guisos, o incluso al querer escurrir antes de utilizar un colador por ejemplo.

Las tapas son de vidrio, con lo cual podrás ver el progreso de las preparaciones, una opción interesante contra otros modelos que disponen de tapas “ciegas”.

Las asas son de acero inoxidable también, esto hace que sean muy resistentes, pero tienen por el contra que al exponerse a fuentes de calor, toman temperatura, algo normal, pero es bueno que lo sepas.

Al ser de acero inoxidable, son aptas para todo tipo de cocina, desde cocinas, eléctricas, a cocinas a gas o de inducción. Se pueden utilizar en el horno, ya que soportan una temperatura de hasta 260 grados sin tapa. También se pueden lavar en el lavavajillas, gracias a la resistencia del material.

Este set está compuesto por:

  • Cazo 16 y 20 cm
  • Olla 22 cm
  • Accesorio pasta
  • 2 tapas de acero inoxidable
PROS
  • Material resistente: acero inoxidable 18/10, base gruesa de metal.
  • Tapa con escurridor: puedes escurrir fácilmente tus preparaciones.
  • Marcas de medición interiores: contiene marcas para que puedas preparar la cantidad que quieras.
CONTRAS
  • Las asan se calienta: debido al material de construcción las tapas se calientan.
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Consejos para comprar la mejor batería de cocina

¿Quieres renovar tu batería de cocina? Pues haz llegado al lugar indicado, porque vamos a guiarte para que puedas comprar aquella que cumpla con tus expectativas.

Lo que puedes estar seguro/a es que los modelos que haS visto en este artículo tienen buenas valoraciones por parte de los usuarios y cuentan con una buena relación calidad precio.

Aspectos a tener en cuenta al momento de elegir.

Cantidad de elementos en el set

Cómo podrás ver, hay baterías de cocina que cuentan con más elementos que otras, esto de alguna manera influye en tu decisión al momento de pensar la cantidad de opciones que quieres tener a la hora de cocinar. Sin embargo, las que hemos reseñado cuentan con elementos similares, aunque quizás varían un tanto en tamaño.

Tamaño de los componentes

Lo siguiente a revisar es si la batería de cocina cuenta con todos los elementos que necesitas y si tienen el tamaño adecuado para lo que quieras cocinar, ya que una queja común de los usuarios que compran este tipo de productos es que echan en falta algún elemento de menor o mayor tamaño.

Materiales de construcción

Otro aspecto fundamental al momento de tomar una decisión, ya que el material en cual están construidos los elementos de la batería, marcará el tipo de uso que podrás darle y también la durabilidad.

  • Acero inoxidable: es el material más duradero. Una olla de acero inoxidable puede durarte muchos años, ya que es resistente tanto en su uso, ya que puedes utilizar utensilios de cocina de metal sin miedo de dañar la superficie y la limpieza posterior es sencilla, porque la comida no se suele pegar demasiado y si pega, pues también puedes utilizar esponjas de acero o materiales más rústicos para limpiar.
  • Aluminio: un material algo más endeble que el acero inoxidable. Es el material que más se utiliza, sin embargo, hay que marcar una diferencia importante. Hay batería de aluminio fundido grueso y otras de aluminio común, ya que suelen ser las más económicas, en estas últimas está claro que la durabilidad se verá mermada.

Superficie antiadherente

El hecho de que tenga superficie antiadherente, dice que serán elementos fáciles de limpiar, pero difíciles de cuidar también. Este tipo de protección está presente en las ollas de aluminio generalmente y suele ser muy útil para cocinar preparaciones que en otro tipo de materiales se pegarían a la superficie, lo cual es muy molesto a la hora de realizar una limpieza posterior.

Tipos de asas

Otro elemento que suele variar en los componentes de las baterías de cocina son las asas. Hay personas que son menos cuidadosas que otras y también hay baterías que contienen asas con protección y otras que no. Por ende, es algo importante a tener en cuenta al momento de elegir.

El tamaño de asas también es importante revisar, si bien en algunos modelos son extraíbles, hay otros modelos que no cuentan con estas características y por lo tanto, hay que revisar el tamaño de nuestros elementos de cocina, sean hornos, microondas o de los anafes, para saber si vamos a poder cocinar de manera cómoda, son detalles que quizás no se tienen en cuenta, pero al momento de cocinar se notan.

Características especiales

Hay características de ciertos modelos, como los orificios de salida de vapor, las tapas con vertedero o incluso las marcas de medición que pueden hacer la diferencia a la hora de elegir.

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