Las mejores baterías de cocina alemanas del 2021

Las baterías de cocina alemanas son conocidas en todo el mundo por ser productos de excelente calidad, duraderos, resistentes y por ser los aliados perfectos de los mejores cocineros y chefs. Así que, si quieres preparar tus platillos favoritos como todo un profesional, debes comprar una de estas baterías. Pero, ¿cuál de todas comprar? Para hacerte más fácil la selección, a continuación, te dejamos las mejores y más recomendadas.

¿Cuál es la mejor batería de cocina alemana?

En tu búsqueda de la mejor batería de cocina alemana, te sugerimos no pasar por alto estas que son las favoritas de los compradores:

WMF Provence Plus

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Cuando se habla de marcas alemanas de baterías de cocina, WMF es el líder indiscutible, por lo tanto, toda comparativa de este tipo debe comenzar por uno de sus productos.

En este caso particular, lo hacemos con la Provence Plus que es la batería de origen germano más popular del mercado.

Este set está conformado por 5 piezas que podrán ser usadas por los cocineros en la mayor cantidad de tareas, pues, en ella encontrarán 1 olla de 24 cm o 5.7 litros, 1 olla de 20 cm o 3.3 litros, 1 olla de 16 cm o 1.9 litros, 1 cacerola de 2.5 litros y 1 cazo de 1.5 litros, es decir, se podrá preparar desde pequeñas porciones de comida hasta más grandes, al mismo tiempo.

Todas las ollas, excepto el cazo, cuentan con una tapa de cristal con asa superior en acero inoxidable, mismo material con el que está hecho el juego completo, lo que garantiza gran durabilidad, perfecta transmisión del calor y compatibilidad con todo tipo de cocina, incluyendo las de inducción y eléctricas.

En todos los casos, tanto las asas de las tapas como las de las ollas y el cazo, están completamente fijadas con puntos de soldadura, lo que garantiza que no se caigan o tambaleen mientras se usan, aportando de esta manera la seguridad que se necesita al cocinar.

Opiniones de compradores

Iván

4.7/5

Tiene una excelente relación calidad precio y esa es ya una razón por la que no dejar de comprarla. A eso se le suma una correcta transmisión del calor que hace que la comida quede bien cocida.

Elda

4.4/5

He usado durante muchos años las baterías de cocina de esta marca y es una apuesta segura. En el caso de este juego, estoy completamente satisfecha porque es muy resistente.

PROS
  • Hecha en Cromargan: esta aleación de acero inoxidable la hace resistente a los rayones.
  • Asas termo resistentes: las asas están preparadas para resistir altas temperaturas e incluso, para ser metidas al horno.
CONTRAS
  • Puede mancharse: Tras el primer uso y lavado, algunos compradores indican que quedan ciertas mancas en el interior.
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WMF Function 4

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Si lo que buscas es una batería de cocina en la que se combine la robustez con una llamativa e innovadora apariencia, entonces debes considerar como opción de compra la WMF Function 4, un set de ollas que además es muy sencillo de limpiar.

Está formada por 3 ollas con capacidad de 5.7, 3,3 y 1,9 litros, una cacerola de 3.5 litros y un cazo de 1.5 litros.

Como es común en las ollas y sartenes de WMF, este juego está hecho en Acero inoxidable Cromargan 18/10 que es la principal garantía de durabilidad y resistencia.

Por su parte, las tapas son de cristal de manera que no sea necesario levantarlas para ver el avance en la cocción, pero tienen bordes de silicona con revestimiento de Cromargan.

Gracias a la base TransTherm, el juego completo es apto para ser usado indistintamente del tipo de cocina que tengas en casa y la distribución del calor se hace de forma eficiente y homogénea.

Por último, internamente hay una serie de marcas de cantidades que permiten cocinar de forma dosificada.

Opiniones de compradores

Siry

4.7/5

Es un producto de excelente calidad. Uso las ollas y el cazo con frecuencia y en general siguen luciendo muy bien.

Julio

4.4/5

Desde joven me gusta cocinar y siempre he tenido algo claro: las ollas WMF no pueden faltar en mi cocina, por eso, en cuanto pude me compré esta batería y hasta ahora todo va de maravilla con ella.

PROS
  • Bajo consumo energético: debido a que la base se calienta rápido y se conserva el calor, se consume menos energía.
  • Tapa multifunción: la tapa tiene 4 funciones diferentes y de acuerdo a su posición se puede verter líquidos, cocinar con poca agua o vaciar completamente el agua.
  • Asas huecas: reducen el calor que llega a estas desde la base.
CONTRAS
  • Precio elevado: su precio es superior al de otras baterías de cocina.
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Zwilling Batería de cocina

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La batería de cocina del fabricante alemán Zwilling, combina el uso de materiales de primera calidad con una apariencia elegante y atractiva que sin dudas hará que luzca muy bien justo al resto de accesorios que tengas en tu cocina.

El material de fabricación usado es el acero inoxidable 18/10 que destaca por ser ligero, duradero, por salir muy bien parado ante arañazos y rayones, así como por distribuir el calor de forma óptima sobre la superficie lo que permite aprovechar mejor el tiempo al cocinar, algo a lo que también contribuye el núcleo de aluminio ubicado en la base.

Esta batería de cocina está compuesta por 1 cazo de 1.5 litros, 1 rustidera de 4 litros, 2 ollas bajas, una de 3.5 y otra de 6 litros, así como una cacerola de 3 litros, de manera que tengas el recipiente adecuado para cada platillo que vayas a preparar, sin importar las porciones de los mismos.

El juego trae 4 tapas planas que cierran completamente para evitar que se escape el calor, el borde de las ollas es plegado para facilitar el trabajo al verter líquidos y, en conjunto, todo el set es apto para cualquier tipo de cocina y para ser metido al lavavajillas.

Opiniones de compradores

Josefa

4.6/5

Uso esta batería en inducción y la verdad es que va muy bien. Como rápidamente sube la temperatura, gasto menos energía al cocinar.

Armando

4.4/5

La compramos hace un par de meses para cambiar las viejas ollas que teníamos en casa. Durante este tiempo la hemos probado exhaustivamente y han resultado excelentes.

PROS
  • Base multicapa SIGMABOND: garantiza la distribución uniforme del calor y conserva la temperatura.
  • Asas seguras: están convenientemente separadas de las ollas para que no se calienten.
CONTRAS
  • Asas poco ergonómicas: las asan no son de cómodo agarre.
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Silit Comodo

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De la serie Comodo de Silit, seleccionamos este juego de tres ollas con tapa y cacerola como una de las mejores baterías de cocina que actualmente están disponibles en el mercado a un precio accesible.

Las ollas de 6.5, 3.7 y 2 litros, así como la pequeña cacerola de 1.5 litros, están hechas en acero inoxidable 18/10 sin ningún tipo de revestimiento y perfectamente pulido para una apariencia hermosa y una experiencia de uso profesional.

Todo el set puede ser metido al lavavajillas y es compatible con cocinas a gas, eléctricas, de inducción, vitrocerámica e incluso en el horno a 250°C, aunque si vas a meter una olla con su tapa lo más recomendable es que la temperatura no supere los 180°C.

Debido a que el calor se distribuye de forma homogénea por toda la superficie, la comida no se quema ni calienta y el proceso de cocción se hace en menos tiempo.

Las asas están remachadas para proporcionar un agarre seguro y evitar que se desprendan por el uso continuo.

Opiniones de compradores

Anirt

4.3/5

Me encanta, he preparado distintas recetas y todas han quedado bien. No se pega nada en el fondo y la limpieza es muy sencilla, solo meto las ollas al lavavajillas y listo.

Claudia

4.7/5

En esta batería se evidencia la calidad de fabricación alemana, así que supongo que me durará mucho tiempo.

PROS
  • Tapas transparentes herméticas: permiten visualizar el proceso de cocción y no dejan escapar el vapor.
  • Bordes acampanados: los líquidos se vierten con facilidad, sin derrames.
CONTRAS
  • Ollas sin escala: internamente las ollas no tienen una escala de medición del contenido.
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WMF Gala Plus

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La batería de cocina WMF Gala Plus es una de las más completas del mercado, ya que no solo trae la típica olla pequeña, mediana y grande, sino que aumenta la cantidad de estas.

Por lo tanto, es un completo set que no puede faltar en la cocina de los profesionales y aficionados.

Si detallamos los elementos que la conforman, nos encontramos con 1 olla baja de 20 cm, 3 ollas altas de 16, 20 y 24 cm, 1 cacerola y adicionalmente 1 fuente de 20 cm para cocinar patatas, vegetales o alguna otra cosa al vapor.

Todos los componentes están hechos en acero inoxidable Cromargan 18/10 y las ollas traen tapas individuales en las cuales hay asas grandes para facilitar la sujeción.

La base TransTherm, propia de la marca, hace todo el juego apto para cualquier tipo de cocina y permite que la cocción se realice de forma adecuada al distribuir el calor equilibradamente.

En cuanto a las asas, estas son de metal, pero no se calientan, por lo tanto, puedes agarrarlas sin riesgo.

Opiniones de compradores

Yolanda

4.3/5

Se calienta muy rápido y la limpieza es sencilla. Cada vez que las lavo les paso un pañito seco para que no quede nada pegado y esto me ha ayudado a que estén tan bonitas como los primeros días.

Bernardo

4.4/5

Han pasado unos cuantos meses desde que compramos esta batería de cocina y no nos ha defraudado. Con ella tenemos una olla para cada necesidad.

PROS
  • Mantenimiento sencillo: puede meterse al lavavajillas.
  • Compatible con horno: es apta para ser metida en el horno con o sin tapas.
CONTRAS
  • Ollas pesadas: debido a la robustez de su material de fabricación, las ollas pesan un poco.
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Consejos para comprar la mejor batería de cocina alemana

Seguramente sabes que comprar una batería de cocina alemana es todo un acierto, pero, posiblemente desconoces los aspectos que debes tener en cuenta para escoger la adecuada para ti.

Para ayudarte, preparamos esta guía de compra con una serie de consejos útiles:

¿Por qué comprar una batería de cocina alemana?

Todo cocinero sabe que comprar baterías de cocina de fabricantes alemanes es la mejor decisión que puede tomar por una razón evidente: son productos de excelente calidad, hechos para durar muchos años y fabricados por las mejores marcas de vajillas, cubertería y menaje de cocina.

Por lo tanto, si quieres cocinar como todo un profesional, tú también debes considerar una de estas baterías.

Cuando una persona adquiere un producto de cocina con sello alemán, puede tener la certeza de que está haciendo una inversión que bien vale la pena, porque con los cuidados adecuados, podrá tener implementos de cocina con una vida útil muy extensa, donde la comida no se pega y el proceso de cocción siempre se realiza de forma adecuada sin que se alteren los sabores de las comidas.

Además, cuando compras una batería de cocina alemana, estás comprando productos que han pasado por un minucioso proceso de fabricación y pruebas que te garantizan un rendimiento de altísima calidad.

Marcas de baterías de cocina alemanas

En esta comparativa, te hemos recomendado productos fabricados por tres marcas de origen alemán de renombre: WMF, Zwilling y Silit. Hablemos un poco de cada una de ellas.

WMF: se trata de uno de los fabricantes de baterías de cocina más longevos pues fue fundado en 1853, y al día de hoy es la marca alemana más famosa y la que fabrica productos de mejor calidad.

Es conocida por patentar el Cromargan, una aleación de acero inoxidable 18/10 que es ligera, resistente a los arañazos y a los golpes, lo que da como resultado ollas duraderas.

Otro de los sellos distintivos de WMF es la base TransTherm, que conduce el calor de forma más eficiente, se calienta más rápido y conserva mejor el calor. Asimismo, esta marca es conocida por tener varias líneas de productos para cubrir las necesidades de todo tipo de público y distintos presupuestos.

Zwilling: en 1731 nace Zwilling, una empresa que comenzó en Düsseldorf y desde donde se fue internacionalizando acaparando una gran cuota de mercado mundial llegando a tener filiales en América, Asia y Europa.

De sus baterías de cocina resalta la base Sigmabond, una innovación de la marca que hace posible la creación de núcleos de aluminio desde los que el calor se distribuye equilibradamente para que los platillos queden completamente cocidos en menos tiempo.

Silit: se trata de una marca perteneciente a WMF y que salió al mercado en 1920. Se enfoca espéciateme a las ollas rápidas, pero también existen en su catálogo unos cuantos modelos de juegos de olla que tienen un objetivo: hacer la cocina más sencilla y sostenible. Sus baterías de cocina resaltan por diseños sencillos, pero a la vez elegantes, con una estética y ergonomía cuidadas.

¿Qué buscar en una batería de cocina?

Existen varios aspectos en los que debes fijarte al elegir una batería de cocina, pero, entre los más importantes están estos:

Número de piezas: toda batería de cocina debe tener de 4 a 5 piezas, pero, el número de piezas adecuado es el necesario en cada caso. Por ejemplo, para una pareja puede ser suficiente con dos ollas y un cazo, pero, para una pareja con un par de hijos o que acostumbran llevar invitados a casa, hará falta una batería más grande, por ejemplo, de 7 a 10 piezas.

En todo caso, analiza tus propias necesidades e invierte justo en la batería a la que sacarás provecho, teniendo en cuenta que mientras mayor número de piezas, el precio tiende a aumentar.

Material de fabricación: las baterías de cocina alemanas por lo general tienen un elemento en común: están fabricadas en acero inoxidable, y, en el caso de WMF, se usa una aleación propia a partir de este material, conocida como Cromargan. En cuanto a las asas, estas también son de acero, aunque en ocasiones se usa también la silicona. Las tapas, por su parte, suelen ser de vidrio para que se pueda mantener un control del proceso de cocción sin tener que levantarlas.

Compatibilidad: la batería de cocina que compres debe ser apta para ser usada en el tipo de cocina que tengas en casa. La mayoría de las baterías de cocina alemanas son compatibles con cocinas a gas, vitrocerámica, eléctricas y de inducción, así que podrás emplearlas en cualquier fuente. Asimismo, suelen ser compatibles con hornos a altas temperaturas, pero debes seguir las recomendaciones del fabricante sobre cuál debe ser el máximo de esta y si puedes o no meter las tapas.

En este punto de la compatibilidad también hacemos referencia a los lavavajillas, si bien este electrodoméstico hace la vida más fácil y permite ahorrar tiempo, no todas las ollas pueden ser metidas en él. Una vez más, el fabricante te dirá si la batería completa puede ser lavada en él, o si solo es permitido para ciertas piezas.